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Sopa de Cenoura
Sopa de Cenoura
Ingredientes:
2 cenouras grandes
2 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola
2 dentes de alho
2 batatas
Azeite a gosto para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça uma panela com o azeite e acrescente a cebola picadinha.
Refogue em fogo médio até que ela fique translúcida e adicione os dentes de alho amassados.
Assim que eles dourarem levemente, acrescente o restante dos legumes picadinhos.
Refogue por mais alguns minutos e acrescente água o suficiente para cobri-los.
Aumente o fogo e cozinhe até que a cenoura e a batata estejam bem macias, cerca de 20 minutos.
Em seguida, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata bem até formar um creme.
Se quiser deixar a sua sopa mais cremosa, acrescente 2 colheres (sopa) de creme de leite.
Volte com o creme para a panela, tempere a gosto e espere ferver.
Finalize com cheiro-verde.
Sirva quente!
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minuto
Tempo Total: 40 minutos
Calorias: 150 kcal
Porções: 4
Fonte -- Prato Feito
Bolo de Chocolate Fofinho
Ingredientes:
No liquidificador:
3 ovos
Meia xícara de óleo
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (usei do padre)
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara e meia de água fervente
Modo de Preparo
Bata no liquidificador por uns 3 minutos enquanto vc unta a assadeira…
Adicione 1 tampinha de fermento e bata só pra misturar…
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até que esteja assado.
Cobertura/Recheio:
Na panela
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de cafe de margarina
Chocolate em pó a gosto… usei umas 5 colheres de sopa
Leve ao fogo e mexa bem… quando começar a ferver desligue o fogo.
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